Відео

O SABOR PARECE COM A COPPA?

NUNCA COMI.

CAROL. BOA TARDE. MANDE PRA NÓS UMA RECEITA DE PAIO. AS QUE TEM NO YOU TUBE NÃO TEM UM BOM SABOR.

Excelente aula. Parabens.

Na india tem muita no rio Gandhi kkkkkkk

Na vdd Peperoni é pimentão na Itália, esse salame apimentado é invenção americana.

Sem paciência de ver vídeo com enrolação. Meia hora só no lenga lenga .

Sem sombra de dúvidas, uma aula de verdade e sem querer ficar entrando na mente que " isso sera sua renda e tal" Parabéns mesmo

Fazendo agora uma carne na lata.

Pra fazer salame e obrigatório usar sal de cura e defumar ????

Você conversa demais vai logo na receita se torna muito cansativo

Bom dia, Uberaba MG

Excelente vídeo! Só uma pergunta: posso reutilizar o sal para preparar uma segunda peça?

Boa noite, estava com saudades, salvador

Boa noite amiga,faz tempo que vc não aparece, tava com saudade dos seus vídeos.

Oi Carol e se eu usar um mix de temperos como farei a salmoura.... abraço

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Achei muito prático. Da pra defumar até 1 leitão inteiro... Vou fazer um pra usar no sítio amiga. Super idéia e barata.😅

Menina!!! Você é demais!!! 😍 Estou aprendendo muito com vc. Tenho uma Casa de Carnês aqui no norte de Minas...e é claro...estou colocando em prática suas aulas... ❤

Boa tarde Carol, gostaria de saber ou me encaminhe o link para comprar o e-book.

...1 kg de pernil. ...400 grama de toicinho. ...4 dentes de alho. Esses 3 não precisam ? Água também não ?

Bom dia Carol, sou um aluno teu de um ano atrás. Eu perdi os ebuquis que ganhei de vc por perder meu celular. Teria como eu recuperar de volta?

Mais um excelente trabalho realizado. Parabéns pelo empenho e dedicação. Sucesso no canal...

Boa noite qual quantidade de sal cura usar num quilo de carne para fazer charque?

Boa noite quero saber a quantidade de sal cura usar na carne de charque quando for fazer

Lenha de galhos caidos de angico branco e vermelho . Sao bons para defumação ?

Lenha de limao é boa para defumar ?

Bom dia. Comprei 1kg de sal de cura, e não usei tudo e está paea vencer. Posso continuar usando ou tenho que descartar? Pois o prazo de validade é de 6 meses. Obrigado

Esses 20 Gr de sal e sal normal ou sal de cura

Oi Carol Sou do RS E acompanho todas suas aulas e dicas..... Muito bom

Show! Eu acho até mais bonita essa coloração que a outra da câmara de maturação. O duro mesmo é esperar os 20, 25 dias. Vais ganhar mais um inscrito. E, claro, vou fazer essa receita. Valeu, Carol!

Excelente trabalho. Fascinante a didática e conhecimento pelos assuntos expostos.

Bom dia Carol, excelente aula estou aprendendo muito com você obrigado por nós presentear e compartilhar seus conhecimentos. Sucesso.

Boa noite! A senhora pode recomendar alguma batedeira planetária para misturar as carnes, toucinho e demais ingredientes para produção de salame artesanal?

Boa noite! A senhora pode recomendar alguma batedeira planetária para misturar as carnes, toucinho e demais ingredientes para produção de salame artesanal?

Olá, estou vendo sua aula do RS. Eu fiz hoje duas peça de lombo maturado de 650gr cru, porém vendo teu vídeo eu percebi que coloquei o sal de cura 1😢… gostaria de saber se posso acrescentar o sal de cura 2 no meio do processo pra não perder minha peça

Oi bom dia Carol. Sou de Vilhena RO.

Shirley de Santo André

L tipo de madeira vc usa para defumar

Achei o processo interessante... mas ainda assim acho melhor comprar pronto. Trabalho da porra fazer isso ai.

Muitissimo obrigado pela aula gratis Carol, como sempre acompanho Luanda, Angola 🇦🇴. So uma pergunta Carol, o forno com a fonte de Calor separada nao sera melhor para evitar que os produtos se queimem com facilidade? Podemos defumar em duas fazes comecando com o calor para depois injectar a fumaca ou vice versa? Gracias!.

Amei, Carol. Como vc é criativa e inteligente ❤😊 maravilha!

Cheguei agora estou apaixonada Por.favor manda uma lista desses condimentos q vou usar

Deu super certo. Com 15 dias de maturação já estava em ponto de comer.

Me tira uma dúvida pq algumas peças estão embalagem de plástico

Cheguei agora no seu canal e achei o contuedo top, parabéns. Sou de Araxá-MG.

Tem que fumar o peixe?

Muito bem explicado, parabéns. Vou tentar fazer ❤

Hahhahah..acender no modo Nutella foi boa.

Oi. Vc poderia passar link ou indicações de onde comprar com segurança e qualidade os aditivos como cultura starter mold entre outros